Unsere Software bildet den gesamten Lebenszyklus einer industriellen Rezeptur ab – von der ersten Zutatenliste bis zur freigegebenen Produktionsversion. Sie dokumentieren Allergene, Qualitätsparameter und Änderungen zentral an einem Ort.
Zentrale Pflege aller Rohstoffe mit Lieferantendaten, Chargennummern und Mindesthaltbarkeiten. Ideal für Betriebe, die ihre Zutatenlisten digitalisieren und manuelle Excel-Tabellen ablösen möchten.
Vollständige Rezepturen mit Mengenangaben, Verarbeitungshinweisen und lückenloser Versionshistorie. Jede Änderung wird protokolliert und muss vor der Freigabe von einer zweiten Person bestätigt werden.
Automatische Allergenerkennung aus den hinterlegten Zutatendaten. Erzeugt die Grundlage für Verpackungsaufdrucke und erfüllt die Anforderungen der Lebensmittel-Informationsverordnung ohne Zusatzaufwand.
Produktionsparameter wie Temperaturen, pH-Werte und Rührzeiten direkt in der Rezeptur. Mit Soll-Ist-Vergleich, Abweichungsprotokoll und Schnittstelle zur Chargendokumentation für das Qualitätsmanagement.
Jedes Paket lässt sich später erweitern. Die Module bauen aufeinander auf, sodass Sie mit der Zutatenverwaltung starten und schrittweise in die vollständige Produktionsdokumentation hineinwachsen können.
Wir haben Food Process Intelligence für die tägliche Arbeit in Lebensmittelbetrieben entwickelt – nicht als abstraktes System, sondern als Werkzeug, das Rezepturen, Zutaten und Produktionsparameter an einem Ort zusammenführt. Statt mit Tabellen und E-Mail-Anhängen zu arbeiten, behalten Sie jede Änderung im Griff.
Häufige Fragen zur digitalen Rezepturverwaltung